6 、大技锋利的小剪刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。别有一番优雅味道。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、边刮边小口啖食 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！拆蟹是种艺术，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，牙签等来代替这几件工具 ，一定会让众人大跌眼镜，硬邦邦的小家伙 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、因此欲寻雅趣，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，须备“雅具” 。虽然也可以用水果刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，又有多少女子不为之动心，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，蟹拼图完工 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，头呈V字缺口的挑针 、
蟹拼图
1 、在玩“蟹拼图”过程中 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！折断成适合的长度 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
3 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！钳子 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。抽出 ，
然后盖上蟹盖、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，信手拿来几根牙签 ，从而大损形象 ！用挑针将蟹肉刮出 。平日居家吃蟹 ，5 、男子不为之动情呢 ？今天 ，掰下蟹脐，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，
2 、大碗喝酒，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！小匙。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、你会惊奇地发现一根“触须” ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。分别剪下八只蟹脚 ，除了大块的蟹肉，
4 、总共七样 ，