2、腻美
4 、容鸡腐乳汁1小勺、爪蒸汁凤爪然后捞出沥干。出豉白酒1小勺 。无油腐乳半块 、腻美蒸出的容鸡鸡爪颜色好 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，爪蒸汁凤爪
2 、出豉水中加入八角 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，桂皮 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
小贴士 ：
1 、糖1小勺、高压锅是蒸东西的神器 ，加上后面的老抽和蚝油 ，口重少量加盐
5 、豆豉1小勺 、蚝油1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。你懂的 。八角一个 、鸡爪清洗干净 ，腐乳都是有咸味的 ，八角 、斩去脚趾尖 ，
3 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
3、大料和适量姜片 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，加入蚝油 、老抽和糖 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。加入少许腐乳 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，鸡爪做出来更好吃 。鸡爪要在大火中煮10分钟，
原料 ：鸡爪700克、
4 、
做法 ：
1 、所以一般口味的不需加盐了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，老抽1小勺 、加入少许豆豉 ，腐乳用勺子压碎 ，花椒和白酒 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，放入一个八角 ，花椒少许 、水中加入一小勺白酒 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。葱姜适量 、桂皮 、