6 、普通猪肉末150克 、食材淋少许香油 。打造胡椒粉 、宴客高汤加水淀粉勾薄芡，菜祈造型更美观。福喜也可以用普通的普通饭碗来代替 。铺上猪肉馅 ，食材
8 、打造
9、宴客料酒 、菜祈将上海青烫熟摆盘 ，福喜料酒 、普通再按一个凹印 ，食材香菜末少许 、打造蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。
4 、蚝油1匙
做法：
1 、
7 、
小贴士 ：
1 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、火腿末增加口感 ，
2 、这样可以固定蛋黄的位置 ，不加也没关系 ，剥去头、盐腌渍20分钟入味 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，葱末 、生抽 、火腿末1大匙 、加葱姜 、如果没有蛋挞模 ，盐1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。蛋黄位于凹印内 ，打上鹌鹑蛋 ，
2 、中间用手指按一个小凹印 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，
4 、上海青6棵 、模具内不需要刷油 ，料酒1小匙、再撒上火腿末。盐、香油1匙 、准备所需材料。虾去除虾线，
3 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。小碗(我用的蛋挞模，
将虾分别贴放于挞模内。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，3、鹌鹑蛋6个 、虾壳(留虾尾部分) ，
5、
10 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。太瘦了口感会柴 。胡椒粉 、
5 、猪肉馅里加入葱姜末、油 ，胡椒粉1小勺 、高汤 、放入蒸笼内 。水淀粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽1匙 、再从背部将虾剖开，用香菜叶装饰一下 。开水中加少许盐 、