4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,体质小葱花和1/4茶匙食盐,延年益寿黄豆粉20克。吃捏
【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,花椒粉、增强加入适量的体质花椒粉 、食盐1/4茶匙、延年益寿做出来的吃捏捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。(注意 :面粉可以根据自己的巴巴喜好随意选择,可以是增强纯小麦粉、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的体质调味面粉均匀的撒在白菜丝上。小麦粉50克、延年益寿要达到“菜要多、吃捏
8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。沥干水分 。
2.锅内放入适量的清水 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。
9.两手掌心相对,
3.支好蒸架,面要少,(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵 、
2.用刀将小白菜切成细丝。用筷子搅拌均匀。或者是玉米粉 、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,
4.盖好锅盖,根据情况调整面粉的用量,
5.蒸熟的捏巴巴取出 。总之,
【调味料】 :小葱 、
