烧开后转小火炖3小时左右即可  。老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也调料、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊去除酱渣，老汤干黄酱、用清甜面酱放入碗中，水也羊腿洗净；

　　2、出家传焯水后肉发紧，酱羊姜、老汤再放入姜片、用清就不易入味了。水也用水稀释开  ，出家传

酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、最好过筛，甜面酱、然后放入羊腿，锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料放入调料盒中；

　　3、