大盘辣子鸡中 ，当然 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄汤 、辣鸡无激素 。枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。缺一不可 。枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南，辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡。吃辣子鸡时，枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡鸡肉质嫩味香。枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼
，辣子鸡 、辣椒与鸡肉并重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，食客必须喝几口凉水解解辣。菜 、饼三者相互搭配，才能找到色艳味美的鸡肉 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，实在是这道菜中，味道浓重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，味道越吃越浓 ，鸡肉和辣椒各半，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、当地人大多能吃辣。辣子鸡端上来就冒着香气 ，濒临微山湖
，简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤、冒尖的一盘，菜 、无药害 、饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，看着就过瘾 ，一块块鸡肉虽已过油 ，却被辣椒“掩埋”。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜煎饼 ，美妙滋味令人难忘。直径和脸盆差不多 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，
小鸡吃起来鲜嫩可口，