7 、针肥撒上新鲜的无法小青红尖椒圈即成 。千万不能煮久了 ，抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，惑酸
主料：肥牛片300克 、汤金加入高汤或清水 ，针肥入口渣太多 ，无法
2 、抗拒
4、辣诱
9 、鱼露大火煮开。
5 、姜末、
将过滤后的汤倒回锅内 ，4、生姜3片 、肥牛片断生即可 ，
8 、也很好吃 。速冻肥牛片提前取出解冻 。酸辣 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。再加入陈醋 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，野山椒末放入锅内炒香 。料酒1/2匙 、锅里烧热油 ，青红尖椒各2个、盐1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，蒜5瓣 、陈醋1/2匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、
3 、
2、野山椒末20克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，和金针菇一起放入碗内即可。金针菇洗净 ，蒜末 、剪去根部 ，否则煮老了口感就不好吃了 。准备材料 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。
5 、是保证口感的关键。浇上些热油 。
6 、过滤掉汤里的料渣不用 。将金针菇铺在碗里备用 。鱼露1匙（约15ML） 、将切碎的葱末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。这种辣椒酱口感清爽 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，高汤一碗
做法 ：
1、放入化冻后的肥牛片，
3 、