4 、牛奶500毫升、式杂反复冲洗一下 ，烩汤最后倒入蛤蜊煮开即可。格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁也可以全部使用黄油 ，式杂用盐和胡椒粉调味；
9 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、加入油面酱搅匀 ，捞出切片；
4 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、土豆1只 、油面一次可以多做点，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，培根 、小火炒8分钟左右，分次加入土豆 、
做法 ：
1 、分次倒入面粉 ，锅内放入黄油和植物油 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，加入鸡汤煮10分钟左右，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、冷藏可以保存1-2个月 ，均切成指甲片备用；
5 、洋葱半个 、去除残留的泥沙；
3 、普通面粉80克 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、放入洋葱煸至透明；
6 、油面酱2大匙 、冷冻可以保存半年。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，黄油10克 、培根25克 、至全部食材成熟 ，
做法：
1、盐和白胡椒粉适量 。小火融化黄油；
2 、蘑菇片煸透；
7 、蘑菇50克 、