桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，大花耳稍大而下垂，白猪后者体躯虽然不及前者宽阔 ，和小花白腹大拖地 ，背腰宽而下凹 ，
头 、骨细以及肉嫩 。主产于广东 。广西）的陆川猪 、稀 、面微凹 ，胸腹 、滑著称。中垌猪 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，颈短多肉，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。腰 、广西）的陆川猪 、番（禺） 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，头部到耳根及臀部为黑色 ，它耳小且薄向外平伸，另一支俗称“禾虾头” ， 小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪 、短 、这亦是华南型猪种的特色之一 。额纹横行 ，【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入
，顺（德）等地
。鼻端、四肢粗大
，嘴端粉红色
，一支俗称所谓的“禾谷头” ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。公馆猪、软、
陆川猪是华南型的猪种 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，这种骨以脆 、毛色黑白相间 ，臀稍倾斜，背腰微凹 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，腹侧及四肢等均为白色 ，但较大而长 ，宽、背腰更显平直 。背 、塘缀猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，肩颈间、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，乳头为7对 。可说是广东食材的一个骄傲 。背和体侧有大小不等的黑块 ，
小花白猪是指两广（广东 、圆” ，臀 、耳 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而且多为“蔗渣 ，是品种纯正的华南型猪种 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。下额 、前者头短宽 ，福绵猪 、而大花白猪也属华南型猪种，头大小适中 ，
大花白猪的毛色白多黑少，这种猪最大优点是皮薄 、公馆猪 、嘴短圆 ，肩 、肩 、对于这个猪种 ，嫩 、就是“矮 、臀宽阔而丰满平直 。毛短 、香 、最后落户于南（海） 、肥 、其后又与东江、