淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的
，也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，炼乳只可作为甜食佐餐食用。健康不太适合用来代替普通牛奶 ，食物其甜度很高
。炼乳没有添加糖类或其他物质
，健康可以作为推荐的食物奶制品食用
。其营养价值较高 ，炼乳不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。健康简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，其甜度很高 。食物