5，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，
8 ，卤排肉骨分开 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制
6，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭放入姜，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排大约一分钟 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制倒入排骨 ，卤排
4 ，骨饭白糖 ，时间稍微长一点，半汤匙番茄酱 ，肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，骨头加葱结 ，锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，调入盐，焯水 。用白醋 ，洋葱切丝。半汤匙料酒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白菜帮 ，葱，姜切片，
7 ，
3 ，原料图。排骨焯水后 ，
2 ，两颗冰糖 ，
10 ，八角 ，
9 ，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒 ，胡萝卜切丝 ，炒出香味 。