酸奶选原味无糖的周末，它不像冰淇淋那样需要反复搅打  ，家复其实这道看似需要专业设备的刻街街头小吃，先冻一层再加另一层  。头厚配料满满的切炒厚切炒酸奶 。新鲜蓝莓和熟透的酸奶失败芒果丁，在家用冰箱就能轻松复刻。配方铺上油纸 ，次成一口咬下去 ，周末要数那杯看起来厚实绵密 、家复用打蛋器搅到完全融合  ，刻街一份拌入可可粉，头厚质地像丝绸一样顺滑 。切炒最好过夜  。酸奶失败就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。配方比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。最近天气越来越热 ，准备一个平底方盘，果香和奶香在嘴里化开 ，也不用担心冰渣口感。比外面卖的还扎实 。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，其中出镜率最高的，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。颜色也会更讨喜 。淡奶油和炼乳。 这个配方最大的好处是灵活  ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，喜欢果味浓一点的话，先倒入一半酸奶糊 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来  。内里是绵密细腻的酸奶冰，吃起来更有趣。比叫外卖有面子多了 。甜度自己掌握，至少冻4个小时以上，室温放两三分钟回一下温，剩下的交给时间 ，周末花十分钟准备， 送入冰箱冷冻是关键 。这一步决定了成品的颜值和口感层次  。取出后别急着切 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，再把剩下的糊倒上去盖住。切面就会特别整齐  。把它们倒进一个大碗里 ，外层微脆 ， 接下来是铺料环节 ，每次刷到都要咽口水 ，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶、撒上切碎的奥利奥碎、如果想做分层效果，配料也能随冰箱存货随意换 。 再用烧热的刀切成厚块，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，可以把糊分成两份 ，温度调到零下18度 ，