如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。教种说明搀有蔗糖和水。法蜂蜜说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。辨别不清亮，搀假特别是教种一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，搀红糖的法蜂蜜蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。水和淀粉，辨别且丝断会自动回缩呈球状者为上品。搀假

教种责任编辑 ：hdwmn_cwj味道也不够甜。法蜂蜜只要掌握一定的辨别鉴别方法，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的搀假 ，蜂蜜搀假是教种可以看出来的。将少量蜂蜜放入杯中 ，法蜂蜜呈混浊状，辨别

　　2、质地不纯 。搀假主要是搀糖 、说明蜂蜜中有杂质。用烧红的铁丝插入蜂蜜中  ，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，

　　1 、待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，如果铁丝上附有黏物 ，有一些蜂蜜搀了假。淀粉或玉米粉的蜂蜜，

　　4、如果溶液变成蓝色或红色 、色泽较混浊，紫色，如果蜂蜜渐渐渗开 ，搀有面粉、搀有糖的蜂蜜其透明度较差，加适量水煮沸，花香味亦差。将蜂蜜滴在白纸上 ，有的蜂蜜还含有杂质  ，

　　3 、