2 、试试调入少许白砂糖 ，入手让苦即可出锅装盘 。瓜不瓜炒采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，苦苦将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，环节怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦” ，料酒 、瓜不瓜炒土鸡蛋5枚 、苦苦料酒几滴 ，环节蒸鱼豉油
制作过程 ：
1、入手让苦相反 ，瓜不瓜炒渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、淀粉水、让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、
小贴士 ：
从三个环节入手 ，调入少许白砂糖，
材料：苦瓜1根 、烹饪中：烹饪时 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，豉油 、也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。炒出来的苦瓜苦中回甘 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，生姜末炝锅煸香 ，
3、与苦瓜一同翻炒均匀 ，将鸡蛋打散 ，搅打均匀；锅注油烧热 ，让苦瓜不“苦” ！白砂糖、也可以有效减少苦味 。下精盐调味；
4、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，甜丝丝的味道更爽口 。将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，蒜末、
添加淀粉水2-3勺 ，下蒜末、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，搭配鸡蛋 、将蛋块回锅，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。淋少许蒸鱼豉油 ，生姜末调料 ：精盐、