小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢沥干待用 ，下饭
材料 ：土豆500克 、锅土红尖椒一根
做法：
1、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭洗净锅入油 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，蒜片各适量、下饭
热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫4、
3 、青蒜、放入蒜片、培根切小片，最后加点生抽 、青蒜切寸断，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋切成细条 ，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根炒香
5 、魔芋、