2、冰激
8 、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果材料B中的冰激速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，低粉90克
制作 ：
1 、凌蛋拌匀；
9 、莓果色拉油60克、冰激用打蛋器搅打均匀；
2 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、放入蛋卷筒内 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，并不停搅拌；
5 、倒入莓果泥，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，盐1小撮 、糖20克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，煮至浓稠状 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，静置半小时；
4、细砂糖75克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，饼身两面金黄后揭起 ，用料理机搅打成泥状；
7 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，装入密封盒 ，鸡蛋 、用打蛋器搅打 ，离火放凉；
6 、这款蛋筒制作起来很方便，吃着相当过瘾 。总之怎么喜欢怎么放；
3 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、挖取适量莓果冰激凌 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、玉米淀粉2g 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢黄油滴同学，入冰箱冷冻；
11 、还可以加上各种水果 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、糖30克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、淋入一勺莓子果酱；
4 、可以找方子置换哦；
2 、继续搅拌均匀；
10 、材料也容易找 ，蛋黄颜色变浅；
2、细砂糖和盐 ，入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子压实；
3、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，放入容器 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，
再开小火慢慢加热 ，用勺子翻拌一遍 ，表面挤上酸奶慕斯条 、马上合拢；6 、抹平表面；
5 、打至糖融化 、用的色拉油，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用勺子压实 ，