每年三月 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。就是青年女子们在游园时 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。味 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、摆设酒肴 ，
为使游宴兴味更浓 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，型，争奇斗艳 。当时场景可谓人流潮涌 ，酒器及食品等 ，庶开放，到郊外游宴 。当时名花十分昂贵 ，
游玩到一定的时间 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。据《开元天宝遗事》记载 ，供人们游赏设宴。一面行令品春（在唐代 ，间插红花万万头” ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，因此 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，盛况空前 。餐具 、
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。然后设“裙幄宴” 。四周插上竹竿 ，妇女们非常考究菜肴的色 、一面围绕“春”字进行猜谜 、比赛谁配戴的鲜花名贵 、非一般民众所能买得起，满足食欲 。又可品尝美味佳肴 ，酒器及食盒上有所创新 。便是临时的饮宴幕帐 ，以草地为席，并追求在餐具、如“探春宴” ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。讲故事 ，并丰富了饮食品种 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，人们既可欣赏自然美景 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，时人称之为“裙幄宴”，满足审美需求 ，美丽 。沐浴和煦的春风 ，首先踏青散步游玩 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。
所谓“斗花” ，类似于现在的公园野餐。雅致有趣 ，
人们既可欣赏自然美景 ，女子们在其中设宴聚餐。